Atelier Elevage des vins en barrique : surprenez vos préjugés
Mercredi 6 février 2019 -Niveau 3
Horaire 19h
Vous sentez ce gout de fût de chêne bien intégré ou ces épices sur la finale ?
Et oui, le travail en barrique influe sur le goût du vin.
L’atelier aborde la vinification en barrique, les différents types de taille de barrique, l’âge de la barrique… tout pour comprendre les nuances du vin.
Ce cours consistera en la dégustation comparative de vins exclusivement travaillés en barrique.
Curieux ou confirmé, l’atelier est ouvert à tous !
Réservation et paiement en ligne :