Château Saint Corbian

Château Tour des Termes

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Château Saint Corbian

Un équilibre particulièrement réussi tout en charme, en rondeur avec des tanins suaves.




NOM : CHATEAU SAINT-CORBIAN

APPELLATION : SAINT-ESTÈPHE

RESPONSABLE : Jean et Christophe ANNEY

SUPERFICIE : 5 hectares

SOL : Argilo-calcaire

CÉPAGES : 50% de Merlot, 50% de Cabernet Sauvignon

ÂGE : 15 à 20 ans

PRODUCTION : 30.000 bouteilles

COMMERCIALISATION : Par le négoce

TABLE DE TRI : Éliminer les raisins verts à la réception de la vendange

VINIFICATION : Traditionnelle, 2 remontages par jour, cuves inox thermorégulées

MACERATION : 21 jours

ELEVAGE : Vieillissement en fûts